Fresh AG - Gemuese und Fruechte - Import und Export

 

Herr und Frau Schweizer essen nach wie vor zu viel Süsses und Salziges und zu wenig Früchte und Gemüse – dies, obwohl sie die wichtigsten Ernährungsempfehlungen kennen.

Am 22. Januar 2013 hat das Bundesamt für Gesundheit den 6. Schweizerischen Ernährungsbericht veröffentlicht. Dieser liefert eine Übersicht über die aktuellen Empfehlungen für eine gesunde und ausgewogene Ernährung und dokumentiert die heutige Situation in der Schweiz.

Die darin aufgeführte Statistik zeigt, dass nach wie vor – entgegen den Empfehlungen – zu wenig Früchte und Gemüse - konsumiert werden.

Der Gemüsekonsum ist im Vergleich zum letzten Ernährungsbericht (2005) sogar um 6% zurückgegangen. Durchschnittlich liegt der heutige Verzehr an Gemüse pro Person und Tag bei 209 g (empfohlen: 360 g); derjenige von Früchten liegt durchschnittlich bei 172 g pro Person am Tag (Empfehlung: 240 g).

Dies zeigt, dass Gemüse und Früchten zu wenig Beachtung geschenkt wird obwohl sie in der Schweizer Lebensmittelpyramide – gleich nach den Getränken – an zweiter Stelle aufgeführt sind. Die empfohlenen 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Früchte pro Tag werden lieber teilweise durch Süsses und Salziges ersetzt.

 

 

 

Dabei sind Rüebli, Apfel und Co. natürliche Fitmacher. Sie enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und Nahrungsfasern dafür praktisch kein Fett, Cholesterin und meist nur wenig Energie. Vitamine und Mineralstoffe sind nicht nur gesund, sondern lebenswichtig: Unser Körper braucht sie für den Stoffwechsel und zum normalen Wachstum. Zudem sind sie an der Bildung von Hormonen, Blutzellen und Nervensystem beteiligt. Mit einer gemüse- und früchtereichen Ernährung bleibt der Köper in Schwung.

Wir von der FRESH AG.CH importieren und exportieren Lebensmittel, insbesondere Früchte und Gemüse. Damit leisten wir einen wichtigen Beitrag zur täglichen Versorgung der Schweizer Konsumenten und Konsumentinnen und unterstützten damit die Anliegen von «5 am Tag» - der nationalen Gesundheitsförderungskampagne zur Steigerung des Gemüse- und Fruchtverzehr.

Mehr Informationen zu Gemüse, Früchten und abwechslungsreicher Ernährung: www.5amtag.ch